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咖啡师考试
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半自动咖啡机蒸汽打好的奶泡最适宜的温度为（）
A、50度
B、65度
C、75度
D、85度
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首选咖啡豆的产地是（）
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营业记录能够反映出咖啡店的（）。
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开机后，需要放气（）秒，每个出水口各放过
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牛奶经蒸汽打发后，撞击奶壶底部的目的是为
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保存良好的烘焙后咖啡豆的最佳饮用期为（）
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哥伦比亚咖啡豆的风味特征是（）
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打开咖啡机，需要将机器调至（）档，并检查
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下列选项中，导致咖啡豆在烘焙过程中变色的
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十三款常态咖啡豆中烘焙程度比哥伦比亚浅的
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仪态指的是（）
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下列关于收银机磁卡保管的表述中错误的是（
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世界上咖啡产量居世界第二的国家（）
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列哪项不是咖啡的果实的组成部分（）。
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（）标志着美国咖啡的崛起。
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使用虹吸壶煮咖啡，应将咖啡与水充分接触大
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速溶咖啡与现磨咖啡的区别（）
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脂肪种类大致可分为（）和（）两种。
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咖啡因能使咖啡的（）味更浓烈。
