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调酒师考试
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CubaLibra的载杯是平底杯。
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（）都不属于饮料。
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下列酒品不属于蒸馏酒的是（）
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根据法国A.O.C法限制，勃根地红葡萄酒
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常用装饰樱桃中，受季节性限制较大的是（）
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开瓶后立即用左手中指和食指与（）夹起量杯
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甘蔗是发酵伏特加的主要原料。
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按照国际惯例，一瓶750毫升的威士忌酒的
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在用樱桃做鸡尾酒装饰物时，可以用鸡尾酒签
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专业技能是衡量一位调酒师实际操作水平高低
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当鸡尾酒中含有水果块或固体物质时，必须采
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客人点单后，应重复报送酒水名称，让客人确
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1996年6月，首届海峡两岸鸡尾酒大赛在
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啤酒的好坏，主要从（）几方面来鉴别。
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调酒师的工作包括（）
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酒吧中常见的冰镇饮料有（）、果蔬类饮料等
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鸡尾酒是混合饮料，所有的混合饮料也可称为
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酒的生产工艺有三种，分别是发酵、蒸馏和配
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在西餐餐饮搭配中威士忌、白兰地可用作佐餐
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关于酒水发放控制下列说法正确的有（）
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后吧台的设备要大要齐全，这样才显得专业。
