台湾少数民族的渔业生产，对居住在海岸或岛屿的阿美人较为重要；傍山临溪河而居的泰雅人、排湾人和曹人，捕鱼之风很盛，鱼类成为他们主要的副食品。相反的，布农人则禁忌捕鱼和食鱼。