《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》适用于以下哪些行业：（）

• A、餐饮业经营者（包括餐馆、小吃店、快餐店、食堂等）和集体用餐配送单位
• B、无固定加工和就餐场所的食品摊贩
• C、食品生产加工企业