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餐饮服务食品安全操作规范
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食品行业技能鉴定考试
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餐饮服务食品安全操作规范
烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品应在()条件下存放。
A、高于60℃或低于10℃
B、高于60℃或低于20℃
C、高于10℃或低于60℃
D、高于10℃或低于20℃
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