某储户2004年11月2日存入定期1年的储蓄存款2500元，于2006年1月12日来行支取。存入日1年期存款利率为2.25%，活期存款利率0.72%，存期内无利率调整。 要求计算： 利息、税金（假设利息税5%），并做出会计分录。