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00986中国饮食文化
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00986中国饮食文化
在保藏中,能使食物原料提高渗漏压,降低水分活性,以控制微生物的生长与繁殖,从而防止腐败变质的保藏方法是()。
A、低温保藏
B、干藏
C、腌渍保藏
D、烟熏保藏
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