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餐厅服务员
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客人问的菜式，服务员不懂时，怎么办？
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能够标志餐饮产品的经营特色和等级水平的工
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所有菜肴如果有配用佐料的，应（）
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中国菜素来注重色、香、味、形、（）、尤其
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当客人表示感谢时应该说“（）”。
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酒店服务人员在工作岗位上打电话给他人时，
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中餐厅值台服务员在在点菜服务程序中的“点
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在白兰地的酒标上常标有不同的陈酿符号，“
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（）服务是餐厅中最常见的、最普遍的一种服
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在行握手礼时，应伸出（）轻轻上下摇动二三
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大多数国家习惯（）。
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叫花鸡是（）的代表菜。
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西餐服务中，在宾客未离开餐桌前，桌上（）
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正确的斟酒用力应是，右侧大臂以肩为轴，小
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简述在中餐宴会服务过程中哪些情况下需要更
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服务员服务咖啡时，应用右手从客人的（）方
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餐巾花在台面上具有（），每个花形都要发挥
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内心信念是指人们对某种观点（）和理想形成
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配制1袋鸡汁要求在沙拉盒中加入95摄氏度
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插入杯中的餐巾花要掌握好深浅度，一般以不
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为了满足客人讲卫生、干净的心理，服务员应
