女性，68岁，农民，因进行性吞咽困难2年就诊，恶病质，皮肤干燥，精神差，贫血面容，进食则吐，仅能饮少量水已2个月。确诊为“食管中段癌”，拟手术治疗。术后1个月封闭造瘘口，开始经口进食，应选择哪类饮食（）。

• A、清流
• B、高蛋白、高能量普食
• C、高蛋白、高能量、高膳食纤维普食
• D、高蛋白半流
• E、高钙普食