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食品安全管理员考试
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水分测定时应该选择精度等级合适的天平，下列可以选用的天平是（）
A、架盘天平
B、万分之一电子天平
C、千分天平
D、电光分析天平
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（）是保证所贮存食品新鲜程度的有效方法。
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化学消毒是效果最好的消毒方法
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应配备专职食品安全管理人员的餐饮服务单位
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鱼松属于其他水产加工品中（）申证单元。
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以下不属于具有潜在危害的食品的是（）。
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对肠道传染病不可以免疫接种。
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（）对食品标签、说明书的内容负责。
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（）内的入场销售者统称食品销售者。
