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食品安全管理员考试

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关于微生物菌落总数测定的描述中，哪些是正确的？（）

  • A、菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养48h±2h
  • B、菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养24h±2h
  • C、优先选取菌落数在30CFU～300CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数
  • D、称重取样以CFU/g为单位报告，体积取样以CFU/mL为单位报告
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