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食品安全管理员考试

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如需擦拭盛装熟食品的容器，应用经消毒的专用抹布的目的是（）。

  • A、避免清洗引起的交叉污染
  • B、避免盛装容器或工具引起的交叉污染
  • C、避免加工人员引起的交叉污染
  • D、避免存放不当引起的交叉污染
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