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全国牛奶与健康知识竞赛
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全国牛奶与健康知识竞赛
牛奶的多种保健作用？
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最新试题
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在质量保持或不提升的情况下，新计价体系总
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乳房炎乳的性状为：酒精凝固、热凝固、风味
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溴麝香草酚蓝法是检测牛奶中（）的掺假
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牛奶应在（）低温下保存，以保证牛奶的新鲜
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蛋白质主要来源于瘦肉、鱼虾、奶类及豆制品
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牛乳中哪些生物活性功能物质？
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35-37℃温水清洗乳房周围，一牛一毛巾
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牛奶中腐臭味产生的原因（）
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酸奶是鲜牛奶经过乳酸菌发酵后制作成的。
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奶牛乳房炎造成的危害有（）
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蛋白质的主要生理功能有构成机体、修补组织
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选购牛奶时应该注意什么？
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学生奶不见“奶皮”是因为采用了先进的均质
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末乳中的微生物的含量较低。
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学生饮用奶的方针是：（）
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乳品加工企业检验原料奶时，一般用（）的酒
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每天饮用牛奶不仅起到长期补钙健身的作用，
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口蹄疫的防治一般以预防为主，接种疫苗、牧
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挤奶设备与设施清洗的干净与否，现在尚没有
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牛奶加工均质工艺实际上是降低脂肪球直径，
