关于构成蛋白质的氨基酸的叙述正确的是（）

• A、均为α-氨基酸（脯氨酸为α-亚氨基酸）
• B、均为L-α-氨基酸
• C、均有旋光异构现象
• D、只含有α-氨基和α-羧基
• E、均有极性侧链