杂质的感官检验，通常用触觉检验法。即用手插入粮食中，并顺手抓出一把，向上松开手掌，轻轻抖动手掌使粮粒徐徐下落，看手掌心和指缝间的泥沙含量。如较多，则杂质含量在1%以上。