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运动营养学体育营养学
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我国运动员膳食营养中存在的问题有那些？
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通常把1克供能物质氧化分解时所释放的能量
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高能量、高脂肪、高蛋白质、低纤维为主要特
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早晨起床后，空腹不可以喝水。
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脂肪酸分为（）
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豆类的营养特点包括（）
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食油沸点为（）℃，反复高温会产生氧化、水
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训练水平较高者，其运动后血清酶活性（）
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在日常饮食中，植物和动物脂肪的比例应（）
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蛋白质含量越高，食物营养价值越高。
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参加有氧代谢的运动锻炼，血液中胆固醇含量
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严重缺乏（）引起坏血病。
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中国居民传统的膳食结构特点是（）
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高血压、高血脂与冠心病的营养防治均要求控
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与成年人健康有关的运动形式主要有（）
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胃对食物进行的是化学性消化。
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及时适量地补充（）能有效地防止肌肉蛋白的
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食物在体内氧化生成二氧化碳体积与同时消耗
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糖、脂肪、蛋白质三大营养物在体内氧化的卡
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多喝果汁可以补充膳食纤维，因为果汁中含有
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消化是指食物在物理或化学因素下，由大分子
