关于术后患者的营养评估，下列说法正确的是（）

• A、患者没有体重下降则说明无营养不良
• B、血清白蛋白≤25g/L说明为重度营养不良
• C、氮平衡正常为正值
• D、淋巴细胞总数是评估营养不良的重要指标
• E、正常三头肌皮褶厚度男性大子女性