于劳动合同的订立，下列做法正确的是：（）

• A、2015年11月5日，孙某到某食品厂上班，双方于11月15日签订了书面劳动合同。因此，双方的劳动关系自2015年11月15日建立
• B、李某与某面粉厂签订了三年的劳动合同，面粉厂告知李某劳动合同书由面粉厂保管，待双方劳动合同解除或终止时交给李某
• C、宋某入职某玩具厂时，依照玩具厂内部规定交纳了10元工作证制作费
• D、张某和某科技公司在签订劳动合同时约定：张某从科技公司离职后不能到与科技公司有竞争关系的其他公司任职，时间为四年