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茶艺师
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食品行业技能鉴定考试
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茶艺师
茶馆服务人员首先必须遵守(),具备良好的服务意识。
A、员工手册
B、职业道德
C、公众道德
D、规章制度
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泡茶用水要求水的浑浊度不得超过(),不含
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春茶外形一般紧结匀齐,芽壮叶厚,身骨重实
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中国茶艺定型和完备的阶段,是在()
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新鲜绿茶汤色浑浊的原因是()。
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形成炒青绿茶品质特征的关键加工工序是()
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要泡好一杯茶,需要掌握茶叶沏泡技巧的()
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茶文化结构中的精神文化是茶文化的核心部分
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珠茶干燥炒小锅时,一般高级芽茶的叶温为(
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()是指茶艺的精神内涵,是茶艺的生命
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茶树的繁殖目前均采用无性的方式——()。
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当茶艺师在为顾客送上所需的茶时,以下属于
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蒙顶黄芽的杀青锅温要求是(),君山银针是
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鉴别茶叶品质优劣的方法有哪些?
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泡茶的水温应因茶类而异,普通红茶、花茶和
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中国工夫茶艺按地区名俗可分为()等四大流
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莫干黄芽茶产于()。
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唐代已经是“茶肆遍天下”。
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干看春绿茶的品质特点是色泽绿润,茶叶肥壮
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紫砂壶历史上第一个留下名字的壶艺家是()
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因为唐代朝廷间接提倡,贡茶开始出现。