称取大米样品10.0g，抽提前的抽提瓶重113.1230g，抽提后的抽提瓶重113.2808g，残留物重0.1578g，则样品中脂肪含量（）

• A、15.78％
• B、1.58％
• C、1.6％
• D、0.002％