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食用菌知识
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食用菌知识
黑木耳袋内温度比袋外温度高2-3℃。
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如果覆土表面平整则出菇数量少、出大菇；反
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双孢蘑菇覆土的功能是（）
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黑木耳养菌期间，养菌室上下温差可达到10
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半熟料栽培过程中，对抗培养料中杂菌的技术
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母种培养基灭菌的指标为121℃、20-3
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平菇出菇时可以直接向菇体表面喷水以保持湿
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香菇子实体的形成和发育不需要光线。
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双孢蘑菇喷水后应及时通风，以蒸发掉多余水
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无机盐是食用菌的能源物质。
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地摆出耳的优势是（）
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金针菇高压灭菌阶段，灭菌温度为123℃，
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食用菌菌丝体生长期间需要光照。
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平菇在温室内养菌期间为了保证通气良好，可
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玉米芯颗粒不必预湿可直接用于黑木耳培养料
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源于中国的金针菇品系为黄色，而源于日本的
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养菌是指使食用菌菌丝在培养基内生长得过程
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食用菌营养价值三低指的是（）
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平菇袋内或菌袋堆内温度一般比空气温度高出
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双孢蘑菇栽培料二次发酵好的感官指标是（）
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食用菌菌丝体的功能是吸收营养和水分
