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调酒师考试
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按西餐配餐划分,雪利酒属于餐前酒。
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只要掌握酒水基本知识,就可以胜任初级调酒
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为了维护酒吧利益,调酒师要尽量减少酒水分
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“短饮类”鸡尾酒的基本特征是()。
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调酒师的基本职业素质要求包含了()等内容
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黄酒的主要原料有()
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香槟鸡尾酒是用最好的香槟调制而成的。
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CubaLibra的配方是()和可乐。
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法国、苏格兰和爱尔兰是世界上著名的威士忌
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操作台位于吧台下方,高度一般在1米左右。
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世界著名的威士忌有()
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以服务方式分类,酒吧可分为主酒吧、酒廊、
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酒店常见的酒吧形式包括站立式酒吧、鸡尾酒
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冰镇酒杯可以用冰箱冷藏也可以溜杯。
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只有司法部门和税务部门可以对损害消费者合
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酒会准备的酒杯数量要充足,一般是根据酒会
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所有的黑啤酒都是下发酵型啤酒。
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高级调酒师要求能够调别()款以上常见鸡尾
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酒吧的制冷设备主要有冰箱、立式冷柜、制冰
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酒的风格包括:酒的色、香、味、型四个方面