检测食品中硝酸盐的含量时，常采取哪种方法？（）

• A、将硝酸盐转化为亚硝酸盐后，再进行测定。
• B、将硝酸盐转化为铵盐后，再进行测定。
• C、将硝酸盐转化为氨气后，再进行测定。
• D、将硝酸盐转化为单质碘后，再进行测定。