协管员、信息员在日常巡查中要重点把好“证、人、物、票、洁”五个方面，其中“人”是指（）

• A、食品生产经营单位从业人员的健康证
• B、食品生产经营单位的证照
• C、食品生产经营单位从业人员的身份证
• D、食品安全知识培训合格证