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食品安全知识竞赛

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食物若由于烹饪方式不当,食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用,因其中含有_______,该物质对人体有极强的致癌作用

  • A、苯并芘 
  • B、二噁英 
  • C、黄曲霉毒素 
  • D、亚硝胺
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