下列有关细菌性食物中毒胃肠型描述不正确的是（）

• A、潜伏期短，起病急，常集体发病
• B、以呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状为主
• C、多在1～3天内恢复
• D、均应给予抗生素
• E、维持水、电解质及酸碱平衡