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00987餐饮美学
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00987餐饮美学
理论美学主要研究美和美感的一般（）
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美食节不仅使餐厅走出了传统的饮食文化圈，
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美食节要有艺术新意，筹办者要挖掘适应市场
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对称类似均齐，体现了秩序和排列的规律性，
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（）以淡雅质朴之美，成为中国瓷器发展史上
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简述冷菜造型艺术的构思和设计的依据。
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简述食品雕刻中动物雕刻的特点。
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简述中国式餐厅装饰布置的特点。
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在餐饮空间格局设计中，大到家具、隔断，小
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以其无比的秀雅灵动、亲切宜人的形美，光润
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为了能引起人的愉悦感受，从客体对象来看，
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餐厅的气氛是餐厅设计的一项重要内容，气氛
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简述文化主题餐厅的特色。
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通过环境气氛的设计和娱乐活动的安排，来创
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家具的配备、选择和摆放，照明的确定和灯具
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装饰照明
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美食节的主题，是通过（）以后，根据本企业
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中国式的室内布局以“求稳”为基本点，“稳
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通过图案变化，把现实生活中的各种物象加工
