关于贲门失弛缓症，下列叙述哪几项正确（　）

• A、又称贲门痉挛或巨食管
• B、长期食物淤积，可在少数病人诱发癌变
• C、多见于青壮年，偶见于儿童
• D、如食管高度扩大，食管吞钡X线检查可见食管屈曲呈“C”形
• E、手术治疗通常采用食管下段贲门肌层切开术