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FSMS食品安全管理审核员
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FSMS食品安全管理审核员
受审核方可以根据合理的理由申请更换审核组成员
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请简述组织进行危险源辨识、风险评价及风险
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食品安全小组组长应（）。
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病毒污染食品的途径一般有三种方式：动植物
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食品安全危害的可接受水平确定时应考虑（）
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组织应对其食品安全方针的适宜性进行持续的
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验证活动的目的是（）。
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调理冷冻食品中添加聚磷酸盐的作用有（）
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以下哪些属于化学危害？（）
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当审核计划的所有活动已完成，审核即告结束
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食品的杀菌方法有多种，但（）是食品工作最
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下列不属于食品安全管理体系公认的关键原则
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《食品安全管理体系要求》要求企业必须建立
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如果某淀粉类样品和碘的反应呈现红色，不能
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下列肉毒杆菌的生物学特性的描述正确的是：
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操作性前提方案是指为控制食品安全危害所制
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控制措施的选择和评估可不考虑（）。
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在洁净厂房清洁中，为了防止污染，执行一定
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显微镜目镜放大倍数是10，物镜的放大倍数
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进行危害评估时应考虑（）
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关键限值是区分可接受和不可接受的判定值。
