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调酒师考试
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公共场所卫生管理条例自1988年4月1日由国务院颁布,自发布日起实施。
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前吧台主要包括吧台面及操作台。
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酒水申领单一式()份。
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玛格丽特杯容量通常为140~168毫升。
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调酒师调酒时必须使用量酒器。
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Snifter一词是白兰地的()
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Blend的意思是()
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大吉利鸡酒的载杯是()。
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调酒配方中使用鸡蛋是为了调味和增加泡沫,
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我国酿造黄酒的主要原料是大米、小米和黑麦
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下列选项中,不属于啤酒的品牌有()。
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小麦是发酵白兰地的主要原料。
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酒类的生产是建立在微生物学的基础上的,酿
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当鸡尾酒中含有固体物质时,必须采用()。
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调酒师的专业技能包括()
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一个人的形象魅力主要是通过他的相貌、服饰
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保证饭店中所有酒吧处于正常运转的状态,是
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酒吧的制冷设备有冰箱、立式冷柜、制冰机、
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法国干邑白兰地的产区有()
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淡味啤酒的糖度为()
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著名的鸡尾酒“美态”(MAITAI)是用