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后勤管理

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冷藏是指为保鲜和防腐的需要，将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程，冷藏温度的范围应在（）之间。

  • A、0-10℃
  • B、-1-10℃
  • C、0-5℃
  • D、-1-10℃
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