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FSMS食品安全管理审核员

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监视的作用是（）

  • A、查明任何控制措施已经运行的有效性
  • B、发现预定的控制措施运行的失效
  • C、评价危害分析的有效性
  • D、监督HACCCP计划实施的情况
正确答案:B
答案解析:有
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