多做题，通过考试没问题！
00193饭店管理概论
题库首页
>
高等教育工学类自考
>
00193饭店管理概论
前我国饭店普遍采用的组织形式是。（）
A、直线制
B、职能制
C、直线职能制
D、矩阵制
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
西餐餐具中，糖缸应每星期洗一次，每天加满
·
插花按其造型特点不同，有（）、（）和（）
·
雅高集团旗下的中档是（）。
·
产权包括一个人或其他人受益或受损的权利。
·
岗位责任制是饭店里最带有普遍意义、运用最
·
店管理的职能是（）、（）、（）、（）和协
·
适应了中国古代民族交往和中外往来的需要，
·
所谓人才流动是指在饭店内部允许个人根据自
·
非正式组织的存在有消极作用，但非正式组织
·
托盘的方式按其重差别可分为（）和（）。
热门试题
·
酒店物资发放管理的基本要求是（）。
·
西餐零点服务的特点有哪些？
·
白葡萄酒饮用前无需冰镇，可直接供应给顾客
·
为使标准成本制定得科学合理，必须广泛吸收
·
白色纯洁光明，但有（）作用，光度过强则易
·
请列举5种中餐特殊菜类。
·
从酒店集团物流的优势出发，阐释酒店集团物
·
木材本身的自然特点是（）、（）、（）。
·
患有（）、（）、（），活动性肺结核、化脓
·
饭店类型主要取决于客源市场的情况。
