多做题，通过考试没问题！
茶叶加工工
睦霖题库
>
农林牧渔职业技能考试
>
茶叶加工工
形成黄茶品质的主导因素是（）
A、热化作用
B、湿热作用
C、干热作用
D、揉捻作用
正确答案:
A,B,C
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
普洱茶每次渥堆发酵的数量最好控制在（）。
·
发酵的基质是多酚类，存在于细胞的液泡中，
·
茶饮料的加工过程中，茶叶、茶浓缩汁、速溶
·
“科学技术是条一生产力”这一论断对职业道
·
绿茶初制过程中采用热揉，有利于老叶揉捻成
·
精加工干燥，分为（）火候。
·
通常广东大叶青萎凋工序所需时间（）
·
红、绿毛茶在干燥过程中，毛火温度一般要比
·
在红茶初制过程中，形成红茶品质最关键的工
·
黑茶是我国西北广大地区、藏、蒙、维吾尔等
热门试题
·
茶树短穗扦插过程中，一般要在苗床上铺（）
·
不是红茶揉捻适度特征的是（）。
·
再干燥的主要作用除蒸发水分外，还可以提高
·
试述色素类物质在绿茶初制中的变化及其对绿
·
普洱茶属于（）。
·
依据云南茶区的气候特点，茶苗移栽的最佳时
·
世界上第一部茶叶著作是（）。
·
萎凋槽加温萎凋，萎凋时间控制在（）小时左
·
杀青温度应掌握（），高温杀青的原则，切忌
·
形成大叶青品质特征的主要工序为（）
