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食品安全管理员考试

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食品危险性评估，是指对人体摄入含有危害物质的食品所产生的健康不良作用可能性的科学评价，包括哪几个步骤（）

  • A、危害识别
  • B、危害特征的描述
  • C、暴露评估
  • D、危险性特征的描述
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