进口商应当建立（），如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产或者进口批号、保质期、出口商和购货者名称及联系方式、交货日期等内容。

• A、食品安全管理制度
• B、食品进口和销售记录制度
• C、从业人员健康管理制度
• D、进货查验记录制度