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评茶员考试
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评茶员考试
嗅香气时，每一个吸香进程间隔换气时间以（）为宜。
A、1秒
B、2秒
C、2-3秒
D、5秒
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最新试题
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乌龙茶类毛茶的定等定级侧重于（）。
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明代崇尚白色茶盏的原因（）。
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生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知
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乌龙茶香气的品质系数为（）
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下列哪几种茶的外形与色泽接近？（）。
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茶叶具有的甜香、焦糖香和板栗香，是茶叶在
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乌龙茶的审评侧重内质的香气、滋味。
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根据舌的生理特点，舌后部两侧对（）最敏感
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花茶香气的审评主要比香气的鲜灵度、浓度、
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乌龙茶外形花杂的原因是（）。
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拼配原料由于茶类的不同、原料等级的不同、
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茶鲜叶内干物质所占的比例约为22%—25
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我国的白瓷茶具，是以（）所产的最为著名。
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抽烟能刺激神经，提高精神，对评茶有利。
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品饮名优绿茶时，常用的泡茶用具是（）。
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安化黑茶传统产品分为（）。
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不正常滋味要区别（）。
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水沸过久，有损茶汤新鲜滋味，其原因是（）
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茉莉花茶内质香气评定时注重鲜灵度和纯度。
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茶叶感官审评是利用人体的嗅觉，味觉，视觉
