多做题,通过考试没问题!
茶叶加工工
题库首页
>
农林牧渔职业技能考试
>
茶叶加工工
黄茶中杀青注意事项()
A、高温杀青,先高后低
B、杀青锅温较绿茶高
C、多抛少闷
D、与同等嫩度的绿茶相比较,某些黄茶杀青投叶量应稍偏多
E、与同等嫩度的绿茶相比较,杀青时间因稍偏长
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
形成大叶青品质特征的主要工序为()
·
晒青毛茶的制造工艺是:鲜叶→萎凋→揉捻→
·
青茶成品茶兼有红茶之甜醇与绿茶之清香。
·
简述烘湿坯,锅炒毛坯,锅炒足干。眉茶干燥
·
茶叶初制工序最少的茶类是()。
·
在红毛茶初制的干燥过程中,毛火的温度不能
·
绿茶毛火后的摊凉时间应掌握在()分钟之间
·
杀青方法应掌握“()”的原则。
·
下列各组茶叶中,属黄茶类的是()。
·
最早的红茶生产从()的小种红茶开始。
热门试题
·
扁形特种茶叶以()为代表。
·
龙井茶的外形特征是()。
·
黄茶中揉捻注意事项()
·
工夫红茶揉捻适度,要求叶片成条率达()。
·
()是形成黄茶香味和叶子黄变的重要工序。
·
遵纪守法在道德体系中是().
·
晒青紧压茶的品质特征为()
·
形成黑茶品质特征的关键性工序()
·
萎凋槽萎凋,一般()后就可达到萎凋适度,
·
外形以粗壮紧实,色泽青褐油润,天然花果香