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广西住院医师公共卫生学

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预防细菌性食物中毒主要应抓好以下几个环节（）

  • A、预防细菌污染食品
  • B、加强对广大群众的宣传教育
  • C、控制细菌在食品中的繁殖及产毒
  • D、彻底加热杀灭病菌、破坏毒素
  • E、以上都是
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