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三级营养师
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三级营养师
成人食谱中碳水化合物提供的能量应占总能量的12%。（）
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下列选项中属于食品标签作用的是（）
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发生食物中毒后的处理原则不对的是（）。
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正常人的血清视黄醇浓度为（）。
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维生素B2的良好食物来源是（）。
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描述母乳与牛乳营养素说法正确的选项是（）
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食糜蛋白酶（Chymotrypsin）不
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一般谷类蛋白质因必需氨基酸组成不平衡，（
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实验期内动物平均每摄入1克蛋白质所增加的
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根据中国居民DRIS老年人膳食维生素D摄
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蛋白质在体内的主要生理功能有（ ）。
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蛋白质的基本组成单位是（ ）
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《中国食物与营养发展纲要》提出2001~
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使营养配餐科学合理的理论依据包括（）。
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蔬菜中影响食物中蛋白质的吸收的物质是草酸
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胆汁主要是对（ ）进行消化和吸收。
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干瘦型营养不良病人的体重一般低于正常体重
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大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均为16
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不可以作为营养补充剂的物质是（）。
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农药“西威因”属于（）。
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保健食品应具有下列之一功能的是（）。
