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全国牛奶与健康知识竞赛
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全国牛奶与健康知识竞赛
青少年饮奶少，会对他们的成长有什么影响？
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以下菌属属于原料奶中常见的嗜冷菌的有（）
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乳石的主要物质是什么？
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牛奶出现了胀包或打开饮用时感到有酸苦味是
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临床乳房炎对奶牛有一定危害，隐性乳房炎未
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牛奶不宜搭配哪些食物同吃？
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我们日常饮食中优质蛋白质平均只占26%，
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RMU项目的成功实施，为我们摸索出了一套
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育成牛的初次配种年龄应在14个月龄体重达
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蛋白质主要来源于瘦肉、鱼虾、奶类及豆制品
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乳房炎乳的性状为：酒精凝固、热凝固、风味
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什么是液态乳？
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显性乳房炎会直接增加原奶中细菌的含量，预
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乳房炎的牛产奶量下降（）
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确保审核体系是否合理的因素是什么？（）
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以下菌属能产生芽孢的有（）
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奶牛饲养中粗料包括（）。
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为了提高原料奶的品质，需要将头三把菌数较
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清洗时需采用一头牛配一桶清洗水、一条毛巾
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低酸度酒精阳性牛奶是乳房炎造成的。
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如何加热牛奶？
