某存放油脂的仓库发生火灾，因发现及时幸未造成重大经济损失。经调查可排除人为的因素及电气火灾的可能，初步怀疑为自燃火灾。现需要进一步调查取证，以最终能准确认定起火原因，汲取教训。 问： （1）需查明油脂哪些方面的情况？ （2）向有关人员询问的情况有哪些？