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00987餐饮美学
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00987餐饮美学
为展现出菜点的色、香、味、形、意，中国餐饮文化历来讲究美食配（）
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典型的中国传统家具和灯具主要采用（）时期
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在进行外观设计（）就应该确定餐厅的名称和
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餐厅装饰色彩的应用主要体现在两个方面：一
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食品雕刻不同于平面构成的冷盘造型，食品雕
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色彩的冷暖，是色相的物理现象在人的（）的
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餐饮风格是一种文化，而一种文化的产生有它
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主题餐厅的定位基础是（）
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餐厅作为一个企业有它的社会形象，塑造这一
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中国式的室内布局以“求稳”为基本点，“稳
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由于色彩的冷暖性质不同，在视觉上这两种不
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对中国饮食器具的研究，实际上是研究中国的
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在餐饮经营活动中举办美食节推销系列餐饮产
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餐饮的装饰布置是室内环境的再创造，这种创
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灯具能使没有特色的建筑装饰增色，对已较出
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美产生于劳动，产生于人类物质生产的（）
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企业制服是企业的一种标志，不仅能体现出穿
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乡村风格体现的是一个地区传统文化的（）
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垂直线常和严肃、端正联系在一起；水平线则
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添加手法是根据设计的要求，对于原先物象进
