多做题，通过考试没问题！

食品安全知识竞赛

题库首页>安全知识安全生产知识竞赛>食品安全知识竞赛

对餐饮用具进行消毒，下列做法正确的有（）。

  • A、煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上 
  • B、煮沸、蒸汽消毒保持85℃，5分钟以上 
  • C、使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上，保持15～20分钟 
查看答案

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题