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(粮油)仓储管理员

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植物油脂一般含有大量的不饱和脂肪酸，在储藏过程中很容易氧化分解，使游离脂肪酸含量不断增高，酸价（），并逐渐酸败变苦。

  • A、升高
  • B、稳定
  • C、下降
  • D、不稳定
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