唐宋时期餐饮业发展的表现有（）。

• A、食源继续扩大，风味流派显现
• B、烹饪技法也有长进，热菜制作进入成熟期
• C、餐饮形式发生了变化
• D、宴席的规模变化
• E、出现了千叟宴