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旅游酒店管理师

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吃带刺或骨的菜肴时,下列描述错误的是()。

  • A、需要用餐叉将整片肉固定。
  • B、用刀尖沿骨头插入,把肉切开。
  • C、吃鸡时,可以用手拿着吃。
  • D、吃鱼时,吃完上层鱼肉后,将鱼翻身,再吃下层肉。
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