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医用化学基础
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医用化学基础
已知某些油脂的皂化值。猪油195-203;奶油210-230;牛油190-200;豆油189-195,依此可确定平均分子量最大的是()。
A、豆油
B、牛油
C、猪油
D、奶油
正确答案:
A
答案解析:
有
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