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重庆住院医师外科
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关于食物生热效应描述正确的是（）
A、是食物消化、转运、代谢和储存过程中的能量消耗
B、又称为食物特殊动力作用
C、和摄入底物的代谢有关
D、一般占每日总能量消耗的10％
E、以上都对
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