霍乱红试验是由于霍乱弧菌同时具有以下两种能力所致（）

• A、分解培养集中的色氨酸产生吲哚
• B、还原硝酸盐成为亚硝酸盐
• C、形成"米泔水"样便
• D、发酵蔗糖产酸
• E、发酵乳糖产酸